Buffetten

Onderstaande buffetten verzorgen wij voor groepen vanaf 20 personen. 

  Koud maaltijdbuffet: € 17,50 per persoon
Carpaccio van rund met spekjes, bieslook en rucola
Koude pastasalade met kip, spek, Parmezaanse kaas en basilicum
Salade met gerookte zalm met oude boeren brokkelkaas
Saladebar met groene salade, komkommer, tomaat, olijven, spekjes en dressing
Salade Caprese van tomaat en mozzarella met pesto
Diverse soorten brood met smeersels

Gecombineerd maaltijdbuffet € 27,50 per persoon
Koude pasta salade met kip, spek, Parmezaanse kaas en pestomayonaise
Carpaccio van rund met spekjes, bieslook, rucola
Salade met gerookte zalm met oude boeren brokkelkaas
Salade Caprese van tomaat en mozzarella met pesto
Gebakken gamba's met knoflook, tomaat en paprika
Milde curry van rundvlees
Kipsaté met satésaus en kroepoek
Gegratineerde aardappelen
 Basmati rijst
 Seizoensgroente
Diverse soorten brood met smeersels 



Voorgerechtenbuffet € 13,75 per persoon
Carpaccio van rund met spekjes, bieslook, rucola en pesto
Dungesneden botervis met citrusfruitdressing
Dungesneden en langzaam gegaarde kalfsrosbief, tomatenblokjes, rode ui, kappertjes en krabmayonaise
Salade met gerookte zalm met oude boeren brokkelkaas
Salade Caprese van tomaat en mozzarella met pesto
Diverse soorten brood met smeersels

Hoofdgerechtenbuffet € 18,75 per persoon
In zijn geheel gebraden runderentrecôte
Gebakken gamba's met knoflook, tomaat en paprika
Hoender in spek, gevuld met truffel en Madeirasaus
Vegetarische ravioli gevuld met geitenkaas, pomodori en spinazie, met een roomsaus
Basmati rijst
Gegratineerde aardappelen
Seizoensgroente

Nagerechtenbuffet € 7,50 per persoon
Witte chocolademousse met verse ananas en passievruchten met chocolade scherven
 Grote crème brulée met kletskoppen
Diverse soorten ijs
Tiramisu van koffie
Warme geflambeerde kersen
Soesjes met chocolade en caramel



Op alle door ons aangegane reserveringen zijn de Uniforme Voorwaarden Horeca van toepassing. Prijs en productwijzigingen onder voorbehoud. Alle genoemde prijzen gelden vanaf 1 september 2011 en zijn inclusief BTW en exclusief zaalhuur.

Een vraag of meer informatie? Laat direct uw gegevens achter.

of