Menukaart - Abel Restaurant

Menukaart

ABEL. Lunch

koude lunchgerechten

  • Sashimi van zalmfilet en zeebaarsfilet met furikake, wakame, wasabi en Kikkomansaus 14,50

  • Carpaccio van Elita rundvlees met olijfolie, Parmezaanse kaas, bieslook, zonnebloempitjes en spekjes 11

  • Steak tartare (XL) van Elita rund, rode ui, kappertjes, peterselie, zoetzure augurk, 63 graden eitje geserveerd met frites en mayonaise 17,50

  • Toastbrood met Graved lax; gemarineerde Noorse zalm met verse kruidenmayonaise, tomaatjes, citroen en kappertjes 13,50

Salades

  • Zonnige salade Caprese; romige buffelmozzarella, frisse tomaatjes, olijfolie en basilicum 16,50

  • Salade Vitello Sgombro; salade met gebraden kalfsvlees, makreelmayonaise, knapperigenrode ui en tomaatjes 16,50

Klein: 11,-

warme lunchgerechten

  • Garnalenkroketten met brood en chilisaus 11

  • Saté van Doerak varken met pindasaus, kroepoek, atjar en gefrituurde uitjes, geserveerd metnbakje frites en mayonaise 15

  • Hamburger van Clare Valley rund op een broodje met Old Rotterdam, geroosterde rode ui met tijm, kruidenmayonaise en tomatensalsa, geserveerd met frites en mayonaise 16,50

  • Rundvleeskroketten met brood en mosterd 8

eieren

  • Uitsmijter met ham en/of kaas en/of spek met brood 7,50

  • Boerenomelet met brood 9,50

soep (met brood)

  • Venkel-crèmesoep met dille en gamba 8

  • Geroosterde tomatensoep met mascarpone 7

zoet/ lekker bij de koffie/ ijs

  • Fris romig Abel.ijs; citroen, kokos, ananas met verse ananas, mangoschuim en knapperige kletskop 7

  • Chocolade-trufeltaart van Koekela 4,50

  • French style limoen-merenguetaart van Koekela 4,50

  • Appeltaart 3,50

  • Brokken Callebaut chocolade 7

high tea 22,50

  • Onze high tea al eens geprobeerd? Inmiddels een begrip in de regio!

  • Minimaal 1 dag van te voren reserveren

ABEL. Diner

voorgerechten

  • Carpaccio van Elita rundvlees met mascarpone, Parmezaanse kaas, rucola en zonnebloempitjes met spekjes 11

  • Venkel-crèmesoep met dille en gamba* 8

  • Geroosterde tomatensoep met mascarpone* 7

  • Zonnige salade Caprese; romige bufelmozzarella, frisse tomaatjes, olijfolie en basilicum* 11

  • Vitello Sgombro; dungesneden gebraden kalfsvlees, makreelmayonaise, rode ui en tomaatjes 10

  • Gemarineerde Noorse zalm met verse kruidenmayonaise, tomaatjes, citroen en kappertjes 13,50

  • Sashimi van zalmflet en zeebaarsflet met furikake, wakame, wasabi en Kikkomansaus 14,50

Bij alle voorgerechten serveren wij een brood met smeersels.

hoofdgerechten

  • In roomboter gebakken zeetong met peterselie-roomboter 26

  • Krokant gebakken zeebaarsfilet in het "zomerse"groen. 19,50

  • Steak tartare (XL) van Elita rund, rode ui, kappertjes, peterselie, zoetzure augurk, 63 graden eitje geserveerd met frites en mayonaise* 17,50

  • Vegetarische pasta met pompoen, crème fraîche, Parmezaanse kaas, hazelnoot en rucola* 15

  • Saté van Doerak varken met pindasaus, kroepoek, atjar en gefrituurde uitjes, geserveerd met bakje frites en mayonaise 15

  • Hamburger van Clare Valley rund op een broodje met Old Rotterdam, geroosterde rode ui met tijm, kruidenmayonaise en tomatensalsa, geserveerd met frites en mayonaise 16,50

  • Gebakken gamba’s met pasta en romige saus van knofook, paprika, rucola en crème fraîche* 18,50

  • Gerecht van de dag - dagprijs

  • Gebakken tournedos (175 gr.) van Elita rund met saus naar keuzen(romige pepersaus/champignonroomsaus) 26

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites en mayonaise. Seizoensgroenten en/of
salade zijn apart te bestellen.

* Gerechten met een sterretje zijn ook als kleine portie te bestellen.

nagerechten (met huisgemaakt Abel.ijs)

  • Fris romig Abel.ijs; citroen, kokos, ananas met verse ananas, mangoschuim en knapperige kletskop 7

  • SoesAbel.; soes gevuld met slagroom, romig vanille ijs, overgoten met pure chocoladesaus 7

  • Chocolade-trufeltaart van Koekela, romig vanille ijs en rood seizoensfruit 7

  • Limoen-merenguetaart van Koekela met een bolletje Abel. aardbeien ijs en aarbeien-coulis 7

  • Diverse kaassoorten met huisgemaakte tomatenjam en zoet vijgenbrood 12

  • Brokken Callebaut chocolade 7

met huisgemaakt Abel.ijs

bijgerechten/supplement

  • Brood met smeersels 4,50

  • Frisse salade 3,50

  • Frites met mayonaise 4,50

  • Knapperige daggroente van het seizoen 4,50

3-gangenmenu 25

  • Geniet van ons wisselend menu van de chef.

ABEL. TO SHARE

oosterse bentobox

  • Box met sashimi van zalm en zeebaars met wasabi en Kikkomansaus, Yakitori kipspiesje, butterfy garnalen, crispy chicken en vegetarische loempiaatjes met sweet chilisaus en Hoisinsausn (ca. 3 pers.) 25

plank abel.

  • Heerlijke hapjes om te delen, verzameld op een plank! Coppa di Parma, Serranoham, Graved lax zalm, amandelen met rozemarijn, groene olijven, Italiaanse buffelmozzarella met tomaatjes en basilicum, daarbij brood met smeersels 25

bittergarnituur/ kleine gerechten

  • Bittergarnituur; runderbitterballen, butterfy garnalen, crispy chicken en vegetarische loempiaatjes met chilisaus, mosterd, Hoisinsaus 9,50

  • Schaaltje Griekse groene olijven 5

  • Nacho’s oversmolten met kaas, met tomatensalsa, guacamole en crème fraîche 7

  • Tosti met boerenham, kaas en ketchup 4,50

  • Brood met smeersels 4,50

  • Gemengde nootjes 3

  • Diverse kaassoorten met huisgemaakte tomatenjam en zoet vijgenbrood 12

ABEL. KINDERKAART

  • Tomatensoepje 3,75

  • Boterham met pindakaas 1,50

  • Boterham met jam 1,50

  • Boterham met hagelslag 1,50

  • Tosti met boerenham en kaas met ketchup 4,50

  • Mix van diverse gefrituurde kleine snacks met frites, ketchup en mayonaise 5,50

  • Lasagne bolognese 8

  • Vers fruit 4

  • Appelmoes 1

  • Abel.ijs; ons heerlijke ambachtelijk gemaakte ijs in een ludieke meeneembeker 3

  • IJsje uit de vrieskist

Maar als je een echte tofe meid of stoere bink bent, kun je natuurlijk ook van de grote kaart
bestellen! (zie de sterretjes* bij sommige gerechten).

Heeft u allergieën of dieetwensen? Laat het ons weten!

ABEL. Wijnkaart

mousserende wijn

Fles
Glas

  • PROSECCO FRIZZANTE, Redentore, Veneto, Italië

    25

    5

  • CHAMPAGNE Ayala Brut Majeur, Champagne, Frankrijk

    49,5

    8

witte wijn

Fles
Glas

  • Formidabel. wit

  • VERDEJO-SAUVIGNON BLANC, Vina de la Terra, Spanje

    18

    3,80

  • CHARDONNAY, Boardwalk, Californië, Verenigde Staten

    21,50

    4,50

  • VIOGNIER SAINT PEYRE, Côtes de Thau, Frankrijk

    23

    4,80

  • CHENIN BLANC, Langlois-Chateau, Vieilles Vignes, Loire, Frankrijk

    31

  • GRÜNER VELTLINER, Markowitsch, Carnuntum, Oostenrijk

    23,50

    6

  • PINOT GRIGIO, Cantina di Custoza, Veneto, Italië

    24

    5

  • CHASSAGNE-MONTRACHET, Chanson Père et Fils, Bourgogne, Frankrijk

    52,50

  • RIESLING, Georg Breuer, Rheingau, Duitsland

    26

  • CHENIN BLANC, Pridelands, Breede Rivier, Zuid-Afrika

    21,50

    4,50

rosé wijn

Fles
Glas

  • Formidabel. rosé

  • CARIGNAN-GRENACHE, CINSAULT, Mont Baudille, Frankrijk

    18

    3,80

  • TIBOUREN-CINSAULT, La Vie en Rose, Provence, Frankrijk

    26

    7,60

rode wijn

Fles
Glas

  • Formidabel. rood

  • TEMPRANILLO, Vina de la Terra, Spanje

    18

    3,80

  • MERLOT, Séduction, Sud Ouest, Frankrijk

    21,50

    4,50

  • PINOTAGE-CINSAULT, Pridelands, Breede Rivier, Zuid-Afrika

    21,50

    4,50

  • TORRES MAS LA PLANA, Cabernet Sauvignon, Penedès, Spanje

    60

  • SPÄTBURGUNDER, Ellermann-Spiegel, Pfalz, Duitsland

    25

    6,80

  • MERLOT-CABERNET SAUVIGNON,CABERNET FRANCnChâteau La Raz Caman, Bordeaux, Frankrijk

    27

  • CABERNET SAUVIGNON, MERLOT-CARMENÈRE, De StefaninSolèr, Veneto, Italië

    31

  • AMARONE, VALPOLICELLA, Corvina-Rondinella, Molinara,nTenuta Sant, Antonio, Italië

    43

  • SHIRAZ, The Paddock, South East, Australia

    23

    4,70

dessert wijn

Glas

  • LATE BOTTLED VINTAGE, Fonseca, Douro, Portugal

    6

  • 10 YEARS AGED TAWNY, Douro, Portugal

    7,50

  • FURMINT-HÁRSLEVELŰ, MUSCAT DE LUNELT, The Royal Tokaji, Winery Late Harvest, Hegyalja, Hongarije

    7,50

Eten & Drinken

Feesten & partijen

Events