ABEL. Lunch
warme lunchgerechten
-
Garnalenkroketten met Hollandse garnaaltjes, Abel. Brood en chilisaus 11.50
-
Hamburger van Rund op een broodje met Old Rotterdam, geroosterde rode ui met tijm, kruidenmayonaise en tomaten-gember relish, geserveerd met frites en mayonaise 16.50
-
Rundvleeskroketten met Abel. brood en mosterd 8.50
-
Varkenshaassaté met pindasaus, kroepoek, atjar en gefrituurde uitjes, geserveerd met frites en mayonaise 15
Salades
-
Voorjaarssalade met geroosterde bospeen, geitenkaas, papadum en wortel-gemberstroop klein 11/groot 16
-
Abel's Ceasar salade met knapperige Romeinse sla, gerookte kip, gebakken spek en Ceasar dressing klein 11/groot 16
koude lunchgerechten
-
Abel. brood met carpaccio van rund met Parmezaanse kaas, romaatjes, pompoenpitten, mascarpone en balsamico 11
-
Sashimi van zalm en tonijn met furikake, wasabi en Kikkomansaus 14.50
-
Abel's open club sandwich met knapperige Romeinse sla, gerookte kip, gebakken spek, nacho's en tomaatjes 12.50
-
Smeuïge steak tartaar "Oosterse style" met papadum geserveerd met onze lekkere frites 16
-
Abel. brood met huisgemaakte hummus met aubergine, geroosterde peen, rucola, sesam en koriander 10
-
Toastbrood met Gravad Lax; gemarineerde Noorse zalm met tomaatjes, citroen, kappertjes en Bart's Honing-mosterddressing 13.50
eieren
-
Uitsmijter met ham/kaas/spek met Abel. brood 7.50
-
Roerei met spek en Abel. brood 9.50
-
Roerei met gemarineerde zalm en Abel. brood 12
soep
(met brood)-
Krachtige shiitake bouillon met gember en gamba 7.50
-
Soep van de maand dagprijs
zoet/ lekker bij de koffie
-
French style limoen-merenguetaart van Koekela 4.50
-
Brokken Callebaut chocolade (onweerstaanbaar bij de koffie!) 7
-
Chocolade-truffeltaart van Koekela 4.50
-
Appeltaart 3.50
high tea 22,50
-
Onze high tea al eens geprobeerd? Inmiddels een begrip in de regio!
-
Minimaal 1 dag van te voren reserveren
ABEL. Diner
Bites
-
Oesters van de dag (per stuk) dagprijs
-
Plankje Pata negra (DeRaza) 12.50
voorgerechten
-
Sashimi van zalm en tonijn met furikake, wasabi en Kikkomansaus 14.50
-
Soep van de maand* dagprijs
-
Voorjaarssalade met geroosterde bospeen, geitenkaas, papadum en wortel-gemberstroop* 11
-
Abel's Ceasar salade met knapperige Romeinse sla, gerookte kip, uitgebakken spekjes en Ceasar dressing* 11
-
Carpaccio van rund met Parmezaanse kaas, pompoenpitten, mascarpone en balsamico 11
-
Krachtige shiitake bouillon met gember en gamba 7.50
-
Gravad Lax; gemarineerde Noorse zalm met verse kruidenmayonaise, tomaatjes, citroen, kappertjes en toastbrood 13.50
Bij alle voorgerechten serveren wij een brood met smeersels.
hoofdgerechten
-
Gegrilde Doradefilet met tomaatjes uit de oven en basilicumsaus* 19.75
-
Langzaam gegaard en gebakken lamsrack met rozemarijn en gepofte knoflookjus 26.50
-
Gerecht van de dag dagprijs
-
Smeuïge steak tartaar "Oosterse style" met papadum 16
-
Romige parelgort risotto met spinazie en oesterzwam* 16.50
-
In roomboter gebakken sliptong (2 stuks) met peterselie en kruidenmayonaise* 19.50
-
Gebakken schoudersteak met romige pepersaus 22
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites en mayonaise. Seizoensgroenten en/of
salade zijn apart te bestellen.
* Gerechten met een sterretje zijn ook als kleine portie te bestellen.
bijgerechten/supplement
-
Knapperige daggroente van het seizoen 4.50
-
Frisse salade 3.50
-
Frites met mayonaise 4.50
-
Brood met smeersels 4.50
nagerechten
(met huisgemaakt Abel.ijs)-
SoesAbel.; soes gevuld met slagroom, romig vanille ijs, overgoten met pure chocoladesaus 7
-
Diverse soorten kaas met huisgemaakte tomatenjam en kletsenbrood 12
-
Chocolade-truffeltaart met roodfruit en roodfruit sorbet 7
-
Trio van Ananas 7
-
Brokken Callebaut chocolade (voor bij de koffie) 7
met huisgemaakt Abel.ijs
3-gangenmenu 25
-
Geniet van onze maandelijks wisselende 3-gangen menu!
ABEL. Wijnkaart
mousserende wijn
-
PROSECCO FRIZZANTE, Redentore, Veneto, Italië
25
5
-
CHAMPAGNE Ayala Brut Majeur, Champagne, Frankrijk
49,5
8
witte wijn
-
Formidabel. wit
-
VERDEJO-SAUVIGNON BLANC, Vina de la Terra, Spanje
18
3,80
-
VIOGNIER SAINT PEYRE, Côtes de Thau, Frankrijk
26
5,50
-
GRÜNER VELTLINER, Messwein, Stift Goettweig, Kremstal, Oostenrijk
28
6
-
PINOT GRIGIO, Cantina di Custoza, Veneto, Italië
24
5
-
CHENIN BLANC, Pridelands, Breede Rivier Vallei, Zuid-Afrika
21,50
4,50
-
CHARDONNAY (OAKED), Séduction,Elevé en Fût de Chêne, Pays d’Oc, Frankrijk
34
8
-
SAUVIGNON BLANC, Edulis, Bodegas Altanza,Rioja, Spanje
29
7
-
CHARDONNAY, Boardwalk Winery, Californië, USA
24
5
rosé wijn
-
Formidabel. rosé
-
CARIGNAN-GRENACHE, CINSAULT, Mont Baudille, Frankrijk
18
3,80
-
TIBOUREN-CINSAULT, La Vie en Rose, Provence, Frankrijk
28
6,50
rode wijn
-
Formidabel. rood
-
TEMPRANILLO, Bodega Bràfim, Tarragona, Spanje
18
3,80
-
MERLOT, Séduction, Badet Clément, Sud Ouest, Frankrijk
21,50
4,50
-
MERLOT-CABERNET SAUVIGNON-CABERNET FRANC, Château La Raz Caman, Bordeaux, Frankrijk
30
7,50
-
RIPASSO, Colonna Ducale, Valpolicella Superiore, Italië
34
8
-
ZINFANDEL, Chunky Red Double American Oak, Puglia, Italië
27
6
-
CARIGNAN-GRENACHE, Château Lamy, Corbières, Frankrijk
24
5
-
SPÄTBURGUNDER (PINOT NOIR),Ellermann-Spiegel, Pfalz, Duitsland
29
7
dessert wijn
-
SWEET EMOTION, CHÂTEAU DONNA BAISSAS, ROUSILLON
-
Rivesaltes Blanc - MUSCAT
7,50
-
Rivesaltes Ambré - GRENACHE BLANC-GRENACHE GRIS
7,50
-
Rivesaltes Tuilé - GRENACHE NOIR
7,50
ABEL. Bites
oosterse bentobox
-
Box met sashimi van zalm en tonijn met wasabi en Kikkomansaus, Dim Sum, torpedogarnalen, crispy chicken en vegetarische loempiaatjes, Yakitori spiesjes met sweet chilisaus en Hoisinsaus 25
plank abel.
-
Heerlijke hapjes om te delen, verzameld op een plank! Iberico DeRaza, Gravad Lax zalm, amandelen met rozemarijn, zoete olijven, Tomme de Raisins, ambachtelijk gedroogde worst. Daarbij een mandje brood met smeersels 25
Bites/bittergarnituur
-
Plankje Pata negra (DeRaza) 12.50
-
Oesters van de dag (per stuk) dagprijs
-
Nacho’s oversmolten met kaas, met tomatensalsa, guacamole en crème fraîche 7.50
-
Diverse soorten kaas met huisgemaakte tomatenjam en kletsenbrood 12
-
Gemengde nootjes 3
-
Brood met smeersels 4.50
-
Olijven 5
-
Bittergarnituur; runderbitterballen, butterfly garnalen, crispy chicken en vegetarische loempiaatjes met chilisaus, mosterd en Hoisinsaus 9.50
ABEL. KINDERKAART
-
Tomatensoepje 4.50
-
Boterham met pindakaas 1.50
-
Boterham met jam 1.50
-
Boterham met hagelslag 1.50
-
Tosti met boerenham en kaas met ketchup 4.50
-
Snackmix met frites, geserveerd op een plankje 5.50
-
Lasagne 7.50
-
Vers fruit 4
-
Appelmoes 1
-
IJsje uit de vrieskist
Maar als je een echte tofe meid of stoere bink bent, kun je natuurlijk ook van de grote kaart
bestellen! (zie de sterretjes* bij sommige gerechten).
Heeft u allergieën of dieetwensen? Laat het ons weten!
ABEL. Keuze menu groepen (van 12-20 personen)
Bites
-
Oesters van de dag (per stuk) dagprijs
-
Coquille gegrild met prei en Hollandaisesaus 5,50
-
Plankje Pata Negra (DeRaza) 9,50
Plank Abel
-
Heerlijke hapjes om te delen, verzameld op één plank! Coppa di Parma, Serranoham, Gravad Lax, amandelen met rozemarijn, groene olijven, Italiaanse buffelmozzarella met tomaatjes en basilicum, daarbij brood met smeersels. 25,-
Voorgerechten
-
Carpaccio van rund met Parmezaanse kaas, pompoenpitjes, mascarpone en balsamico 11,-
-
Salade met kweepeer, Roquefort, tijm, hazelnoot en kletsenbrood 11,-
-
Sashimi van zalm en tonijn met furikake, wakame, wasabi en Kikkomansaus 13,50
Hoofdgerechten
-
Gegrilde snoekbaars met crème fraiche, platte peterselie en Marokkaanse citroen 23,50
-
Ravioli gevuld met paddenstoelen, gepofte knoflook-saliesaus en gegrilde portobello 17,-
-
Gebakken schoudersteak met romige pepersaus 21,-
-
Bij het hoofdgerecht serveren wij frites met mayonaise en dagverse groente (inclusief)
Desserts
-
Wortel-Notentaart van de Koekela met witte chocoladecrème en Abel pistache ijs 7,-
-
Limoen-merenguetaart van Koekela met een bolletje Abel. frambozen ijs 7,-
-
Diverse kaassoorten met huisgemaakte tomatenjam en zoet vijgenbrood 12,-